Montreaux Chocolate USA: ¿Están listos los Estadounidenses para el Chocolate Amargo Saludable?
Montreaux Chocolate USA: ¿Están listos los Estadounidenses para el Chocolate Amargo Saludable? Andrea Torres: directora de desarrollo de nuevos productos de Montreaux Chocolate USA (empresa Suiza Apollo Foods los distribuía) Relación con los clientes: Selectiva Poca credibilidad en Estados Unidos GAC: Gastos de Alimentos para el Consumidor DNP: Desarrollo de Nuevos Productos Las metas de incluían: 1. Distribución nacional de una nueva línea de productos Montreaux 2. 115 millones de dólares en ventas anuales 3. Situarse dentro de las 25 empresas con mayores ingresos Le asignaron a Torres un ingeniero suizo para asistir en el desarrollo de productos y en ingeniería de procesos por dos años. El chocolate se elabora tostando, moliendo y refinando los granos de cacao. Empezó a destacar un enfoque de su aspecto saludable: intensificará el énfasis en los hábitos sanos de alimentación, también aumentaba el número de competidores y el ritmo de la introducción de nuevos productos. Siet